El Restaurante Los Habaneros participó el fin de semana pasado en la feria Murcia Gastronómica junto a otros establecimientos de la ciudad reunidos en el espacio Cartagena, Mi Tesoro es el Sabor. 

Fueron muchos los visitantes de todas las partes de la región que se acercaron a saborear las tapas con las que nos presentamos en el evento y desde luego que ninguna dejó indiferente a nadie.

Nos alegramos mucho de las buenas críticas recibidas y estamos muy orgullosos de llevar los sabores de nuestra ciudad para que puedan ser disfrutados y promocionados.

Para celebrarlo tendremos disponibles este fin de semana (18 – 20 de noviembre) en nuestro restaurante las tapas que triunfaron en Murcia Gastronómica ¡Ven a probar el sabor del triunfo!

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El Restaurante Los Habaneros ha hecho las delicias de cientos de cartageneros y turistas que han visitado nuestro stand en la V Edición de la Feria Gastronómica Cartagena Sabor

La feria se ha celebrado del 1 al 5 de junto a la terminal de cruceros y puerto deportivo del Puerto de Cartagena que se ha convertido durante los cinco días en el lugar de encuentro combinando la mejor gastronomía con la buena música en directo.

Llevábamos meses preparándonos y llegamos a este evento con la buena nueva que recibimos poquitos días antes de que nuestro restaurante había sido galardonado con el Certificado de Excelencia 2016 otorgado por el conocido portal de reputación online Tripadvisor.

Sin duda, todo el equipo del Restaurante del Hotel Los Habaneros ha disfrutado enormemente con la gran acogida que tuvieron todas las tapas presentadas en esta feria gastronómica. Las cuatro tapas consiguieron la intención de reversionar los mejores sabores locales y regionales. Además de una cuidada elaboración y presentación, resultaron exquisitas para todos aquellos que tuvieron la oportunidad de degustarlas.

Otro aspecto que llamó desde el primer momento la atención de los visitantes fue nuestro stand ya que se encontraba completamente decorado con fotos de las tapas que se servían. Muchos clientes también desearon fotografiarse con la foto de nuestra fachada de fondo, y es que ¡casi nos llevamos un trocito de la Calle de San Diego al Puerto de Cartagena!

Además, muchos de los visitantes a nuestro stand también aprovecharon para llevarse un tríptico que ofrecíamos con todos los servicios del Restaurante y rellenar un formulario para participar en el sorteo de estancias gratis en el hotel. Los agraciados fueron Begoña S., Josefa C., y Juan M.

El último día de la feria, Juan Páez, el chef de Los Habaneros ofreció en la carpa de Fornet un show cooking y recibió los elogios tanto de nuestros anfitriones como de todos aquellos que fueron a disfrutar y aprender sus habilidades en la cocina.

Según Juan «ha sido una gran experiencia y orgullo haber participado de nuevo en la V Feria Cartagena Sabor. Además de recibir la felicitación de muchos de quienes se acercaron a nuestro stand también estoy muy feliz porque otros profesionales del sector se interesaron por mi cocina.»

 

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MENÚ ESPECIAL RESTAURANTE LOS HABANEROS

Menú para compartir:

  • Lechuga viva sobre salmón marinado con tomates y frutos rojos al perfume de naranja
  • Ttaki de lomo ibérico con escabeche de apionavo y siitake
  • Pulpo a la brasa sobre verduras y mojo rojo

A elegir uno:

  • Calamar de la bahía con gambas ensartadas
  • Rodaballo con verduras teriyaki
  • Chuletón de chato murciano con chutney de peras y jengibre
  • Magret de pato salteado con verduritas y frutos rojos sobre ravioli funghi

Postre a elegir uno:

  • Crujiente de leche frita con helado de asiático
  • Tarta de la casa (consultar)

Bodega:

  • Jumilla reserva 2009 tinto castillo de madax
  • La Mancha cardonnay 2013 blanco opera prima
  • Cerveza de barril, refrescos y agua.

 

SPECIAL MENU RESTAURANTE LOS HABANEROS

Starters (to share):

  • Lettuce on Marinated Salmon with Tomatoes y Berries
  • Ibérico Pork Loin Tataki with Shiitake Sauce
  • Grilled Octopus with Vetetables

Main course (choose one):

  • Squid with Shrimps
  • Turbot with Teriyaki Vegetables
  • “Pork chato” Steak with Pear Ginger
  • Duck Magret with Vegetables and Berries with Ravioles

Dessert:

  • Crunchy Milk Pie with “Asiático” Coffe Ice-Cream

Drinks (included):

  • Red wine Castillo de Madax Reserva 2009 (D.O. Jumilla)
  • White Wine Opera Prima 2013 Blanco Chardonnay
  • Soft drinks, mineral waters and beer.

 

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paellaAlójate en Los Habaneros y te invitamos al aperitivo a la llegada.

Por fín llegó la primavera y el buen tiempo. En Los Habaneros lo celebramos invitando a nuestros clientes a un aperitivo a la llegada:

1 cerveza + 1 tapa arroz por persona.

Condiciones de la reserva:

  • Reservas cuya llegada esté entre el 6 y el 30 de abril, ambos inclusive.
  • Solo para reservas online en esta página web, directamente con nosotros. No se aceptarán reservas con esta oferta por ningún otro canal.

No lo dudes, consulta precios y disponibilidad: reservas-hotel-los-habaneros

hotelrestcertext Tenemos la satisfacción de que anunciar que hemos recibido dos Certificados de Excelencia 2015 de Tripadvisor, para el Hotel y el Restaurante, ya que cada uno cuenta con su propio perfil en la conocida red social de viajes.
Damos las gracias a todos nuestros clientes que tras la visita a nuestro establecimiento se han tomado unos minutos para evaluar su experiencia. Para nosotros es muy importante ya que aprovechamos la opinión de todos nuestros clientes para saber lo que hacemos bien y lo que necesitamos mejorar.
Para seleccionar a los ganadores de este premio, TripAdvisor utiliza un algoritmo propio que valora la calidad, la cantidad y la frescura de las opiniones compartidas por los viajeros en TripAdvisor durante un periodo de doce meses, así como la permanencia y el índice de popularidad del negocio en la web. Para optar a este galardón, los negocios deben mantener una puntuación general en TripAdvisor de al menos cuatro burbujas de cinco, contar con un número mínimo de opiniones y haber estado en TripAdvisor al menos 12 meses.

El diario La Opinión se hace hoy eco de los Certificados de Excelencia que hemos recibido para el Hotel y el Restaurante Posted by Hotel Los Habaneros Cartagena on Miércoles, 27 de mayo de 2015

En el Restaurante Los Habaneros tenemos a disposición de nuestros clientes unos deliciosos menús especiales para las siempre entrañables fiestas navideñas. No esperes a última hora y reserva ya. Queremos compartir contigo cualquier celebración que desees disfrutar junto a amigos, familiares o colegas de trabajo. Comida o cena; el lugar es sin duda uno de los acogedores salones del Restaurante Los Habaneros, disponibles para grandes grupos y divisibles para grupos más pequeños.

Los menús que aquí os presentamos contienen la esencia tradicional de siempre con un toque personal e innovador de nuestro Chef ¿Alguna duda o sugerencia? Llámanos y te atenderemos muy amablemente.

Puedes ver los menús más abajo o descargándolos en formato PDF este enlace.

Menú 1

Entrantes

Ensalada fresca de Salmón con tomates y frutos rojos
Croquetas asiáticas sobre salsa agridulce
Pimientos rellenos de gambón en su salsa

Plato Principal (a elegir previamente)

Dorada a la marinera con crujiente de gulas
o
Solomillo de cerdo al jugo de dátiles

Postre

Brownie de chocolate con helado de vainilla

Bodega:

Mar de Frades blanco D.O. Albariño
Tinto Lucer del Alba D.O. Ribera de Duero
Cervezas y aguas minerales

Café, infusiones y surtido navideño.

Cava o sidra

Precio 30 € Iva incluido

***

Menú 2

Entrantes

Ensalada verde con mango confitado y beicon crujiente.
Tataki de bonito en salsa julfredi
Tosta de anchoas del cantábrico
Croquetas de gambas al ajillo

Plato Principal (a elegir previamente)

Pierna de cordero a baja cocción
o
Suprema de Salmón bajo costra

Postre

Piña asada y especiada con Licor 43

Bodega:

Mar de Frades blanco D.O. Albariño
Ramón Bilbao Crianza D.O.C. Rioja
Cervezas y aguas minerales

Café, infusiones y surtido navideño.

Cava o sidra

Precio 35 € Iva incluido

***

 

Menú 3

Entrantes

Ensalada verde con mango confitado y beicon crujiente.
Tataki de bonito en salsa julfredi
Tosta de anchoas del cantábrico
Croquetas de gambas al ajillo

Plato Principal (a elegir previamente)

Pierna de cordero a baja cocción
o
Suprema de Salmón bajo costra

Postre
Couland de chocolate con helado y salsa frutos rojos

Bodega:
Mar de Frades blanco D.O. Albariño
Tinto Ramón Bilbao Edición Limitada D.O.C. Rioja
Cervezas y aguas minerales

Café, infusiones y surtido navideño

Cava o sidra

Precio 40 € Iva incluido

jarreteRevive el pasado de la historia de la Cartagena milenaria con este menú especial de época en el Restaurante Los Habaneros.

Con este menú especial el Restaurante del Hotel Los Habaneros se suma a la felicitación a las fiestas de Carthagineses y Romanos por su XXV edición.

El menú se ha confeccionado tras una investigación que nos ha permitido guardar el rigor histórico de los alimentos y platos cocinados en la antigüedad. La base son productos frescos y naturales de nuestra tierra propios de la dieta mediterránea. Aquí os dejamos el menú, que también puede ser descargado en versión PDF:

• Gustatio

 Aceitunas aliñadas. Queso de cabra Moretum al romero Bonito de Ficaria con tomate y aceitunas Habitas mastienas al comino

• Prima mensa

Jarrete de buey hispano en su jugo al jengibre

• Secunda mensa

Bizcocho de dátiles con salsa de frutos secos púnicos

 Darimus: vino de postre.

• Bebida: 1 botella cada 2 o 3 personas de Tinto Monastrell, D.O. Jumilla Edición especial XXV Aniversario Carthagineses y Romanos.

El Restaurante Los Habaneros es un prestigioso establecimiento con una más que esplendorosa historia ligada a las fiestas y también a la historia de la trimilenaria Cartagena.

Nuestra terraza y salones se encuentran frente a la Muralla Púnica. Las puertas de esta construcción defensiva fueron testigo de la salida de Anibal a Roma, donde hoy se sitúa el recién inaugurado miliario indicando la distancia entre la antigua Carthago Nova y diferentes urbes de la antigüedad.

Hotel Los Habaneros se suma al XXV Aniversario

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