Revive el pasado de la historia de la Cartagena milenaria con este menú especial de época en el Restaurante Los Habaneros.
Con este menú especial el Restaurante del Hotel Los Habaneros se suma a la felicitación a las fiestas de Carthagineses y Romanos por su XXV edición.
El menú se ha confeccionado tras una investigación que nos ha permitido guardar el rigor histórico de los alimentos y platos cocinados en la antigüedad. La base son productos frescos y naturales de nuestra tierra propios de la dieta mediterránea. Aquí os dejamos el menú, que también puede ser descargado en versión PDF:
• Gustatio
Aceitunas aliñadas. Queso de cabra Moretum al romero Bonito de Ficaria con tomate y aceitunas Habitas mastienas al comino
• Prima mensa
Jarrete de buey hispano en su jugo al jengibre
• Secunda mensa
Bizcocho de dátiles con salsa de frutos secos púnicos
Darimus: vino de postre.
• Bebida: 1 botella cada 2 o 3 personas de Tinto Monastrell, D.O. Jumilla Edición especial XXV Aniversario Carthagineses y Romanos.
El Restaurante Los Habaneros es un prestigioso establecimiento con una más que esplendorosa historia ligada a las fiestas y también a la historia de la trimilenaria Cartagena.
Nuestra terraza y salones se encuentran frente a la Muralla Púnica. Las puertas de esta construcción defensiva fueron testigo de la salida de Anibal a Roma, donde hoy se sitúa el recién inaugurado miliario indicando la distancia entre la antigua Carthago Nova y diferentes urbes de la antigüedad.
Hotel Los Habaneros se suma al XXV Aniversario
